ORO DEL DESIERTO
GOLD DER WÜSTE

«Oro del Desierto», übersetzt «Gold der Wüste», ist ein biologisches Olivenöl extra nativ und stammt aus Tabernas im Südosten Andalusiens, wo sich mit über 3000 Sonnenstunden im Jahr, die einzigste Wüste Europas befindet. Dieses spezielle Mikroklima gibt den Oliven, welche Rafael Alonso Aguilera in seiner Finca "Los Albardinales" anbaut, das einzigartige Aroma.

Die ausschließlich von Hand gelesenen Oliven werden innerhalb weniger Stunden nach der Lesung mittels mechanischem Verfahren verarbeitet. Das aus erster Kaltpressung gewonnene Olivenöl, wird im Anschluß in modernen Edelstahlbehältern unter Schutzgas gelagert und nur nach Auftragseingang vor Ort und per Hand in individuelle Flaschen abgefüllt.

Die ausgiebige Pflege des Olivenhains, das spezielle Mikroklima, die schnelle und schonende Verarbeitung der hochwertigen Oliven, resultieren zu dem einzigartigen Geschmack und den auf dem Markt geringsten Säuregehalt von max. 0,1%.

Es werden nur die besten Olivensorten in Bezug auf Qualität und Anpassungsfähigkeit an das bestehende Mikroklima angebaut: Arbequina, Hojiblanca und Picual. Es wird aber auch eine Olivensorte aus der Region angebaut: das seltene Lechin de Almeria. Bemerkenswert ist hier, dass das Olivenöl nur aus einer einzigen Olivensorte gepresst wird. So entstehen hundertprozentige reine Olivenöle, welche die verschiedenen Aromen der jeweiligen Olivensorte diversifiziert. Desweiteren wurde aber auch ein Coupage kreiert: eine Mischung von 60% Picual, 20% Hojiblanca und 20% Arbequina. Verwendet werden hier nur die besten Öle des jeweiligen Jahrgangs.

Rafael Alonso Aguilera betreibt seine Finca nach strengen ökologischen Vorgaben. Nicht nur der Anbau der Oliven erfolgt nach strengen biologischen Maßstäben (kontrolliert durch CAAE), sondern auch in allen anderen Bereichen wird auf die Verwendung von erneuerbaren Energien wie z.B.: Sonnenenergie oder Biodiesel gesetzt.  Dies wurde durch das deutsche Biosiegel und die europäische Kommision zertifiziert - garantierte biologische höchste Qualität.

"Oro del Desierto" ist ein reines Jahrgangsöl von allerhöchster Qualität. Es wird nur in einer sehr geringen Menge für den Fremdverkauf produziert.

Wir freuen uns Ihnen "Oro del Desierto" exclusiv für den deutschen Markt präsentieren zu können.

Lernen Sie auf den folgenden Seiten das "Gold der Wüste" und seine Herkunft besser kennen. Sie werden es genießen müssen.

Ihre Ruby Bokhari